haşhaşlı revani tatlısı tarifi ne demek?

Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı revani, Türk mutfağına ait, irmik ve haşhaş tohumu ile hazırlanan, şerbetli bir tatlıdır. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• Kek İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/irmik">İrmik</a>)
  • 1 su bardağı haşhaş tohumu (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/haşhaş%20tohumu">Haşhaş Tohumu</a>)
  • 1 paket kabartma tozu (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu">Kabartma Tozu</a>)
  • 1 paket vanilya (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya">Vanilya</a>)
  • 1 adet limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• Şerbet İçin:
  • 3 su bardağı şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/limon%20suyu">Limon Suyu</a>)

Hazırlanışı:

1. Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

2. Kekin Hazırlanması:

   • Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
   • Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
   • İrmik, haşhaş tohumu, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini (kullanılıyorsa) ekleyip karıştırın.
   • Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

4. Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuk şerbet ile ıslatın. Şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

5. Servis: Dilimleyerek servis yapın. İsteğe göre üzerini hindistan cevizi veyaAntep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.